ZNEWS.ID JAKARTA – Konsumsi buah yang dianjurkan minimal dua hingga tiga porsi sehari untuk memenuhi asupan mikronutrien yang diperlukan tubuh. Porsi tersebut berlaku untuk orang dewasa maupun anak-anak.
“Untuk porsi buah anak di atas lima tahun, hampir sama kayak dewasa. Jadi, kalau makan apel, ya, apel satu porsi. Kalau mau apel sama pir, boleh, separuh-separuh. Untuk anak pun dua sampai tiga porsi sehari, sama,” ujar dr Diana Felicia Suganda, Dokter Spesialis Gizi Klinik dari Universitas Indonesia, dikutip dari Antara.
Adapun takaran porsi buah menurut Badan Kesehatan Dunia (World Health Organization/WHO) adalah setidaknya 50 gram. Sehingga dalam sehari, Anda dapat mengonsumsi 150 gram buah.
“Untuk porsi, misal jeruk, ya, satu jeruk. Jambu, satu jambu. Tapi kalau buah yang besar, kita makan pepaya, melon, semangka, itu kira-kira satu slice kayak di tukang buah,” ujar Diana.
Ia tidak menyarankan mengonsumsi buah sebanyak tiga porsi dalam satu waktu karena akan membuat perut kenyang hanya dengan buah. Sehingga memungkinkan kurangnya asupan nutrisi lain seperti protein yang juga penting untuk tubuh.
“Kalau makan langsung tiga porsi sekaligus pasti akan kenyang banget dan kenyang hanya isinya buah. Enggak dapat protein, enggak dapat karbohidrat yang lain. Jadi memang paling bagus satu porsi, nanti makan lagi satu porsi, di-split lah,” jelas Diana.
Menurutnya, buah-buahan mengandung banyak mikronutrien seperti Vitamin C, magnesium, dan fosfor yang penting untuk menjaga sel-sel tubuh, terutama sel daya tahan tubuh.
Sehingga, kata dia, konsumsi makanan dengan gizi seimbang termasuk melalui buah sesuai porsi yang dianjurkan, sangat erat kaitannya dengan daya tahan tubuh yang kuat.
“Kalau kita cek, orang dengan daya tahan tubuh yang kuat itu biasanya asupan makanannya seimbang,” tuturnya.
