ZNEWS.ID JAKARTA – Berbagai negara memiliki tradisi kuliner unik yang dirayakan untuk menyambut tahun baru, dengan harapan membawa kebahagiaan, kesehatan, dan kemakmuran.
Dilansir dari Times Now, makanan memainkan peran penting dalam perayaan tersebut, tidak hanya sebagai pengikat keluarga dan teman, tetapi juga sebagai simbol keberuntungan dan kesejahteraan di tahun yang akan datang.
Berikut ini sembilan kuliner tradisional dari berbagai negara untuk menyambut tahun baru:
1. Anggur Keberuntungan (Spanyol)
Di Spanyol, ada tradisi “Las Doce Uvas de la Suerte” saat malam tahun baru. Ketika jam berdentang tengah malam, orang-orang memakan 12 butir anggur—satu untuk setiap dentang jam.
Ritual ini dipercaya membawa keberuntungan dan kemakmuran untuk setiap bulan di tahun mendatang. Anggur khusus untuk tradisi ini biasanya dijual dalam kemasan meriah.
2. Mi Soba dan Osechi-Ryori (Jepang)
Di Jepang, tahun baru dirayakan dengan Toshikoshi Soba, mi soba yang melambangkan umur panjang dan daya tahan. Mi ini biasanya disantap sebelum tengah malam.
Selain itu, ada Osechi-Ryori, hidangan tradisional berisi makanan berwarna-warni, seperti datemaki (untuk kemakmuran) dan kuromame (untuk kesehatan), yang disajikan dalam kotak bento cantik.
