ZNEWS.ID JAKARTA – Memilih jenis makanan yang tepat dapat membantu tubuh merasa kenyang lebih lama, terutama saat berpuasa. Dengan seleksi makanan yang cermat, tubuh akan tetap berenergi sepanjang hari, sehingga dapat tetap fokus meskipun sedang menjalankan ibadah puasa.
Praktisi Kesehatan Masyarakat, dr. Ngabila Salama, menjelaskan bahwa ada beberapa jenis makanan sehat yang baik dikonsumsi saat sahur agar perut merasa kenyang lebih lama.
“Makanlah saat sahur yang membuat perut merasa kenyang lebih bertahan lama dan berenergi seperti sup yang isinya banyak sayuran, serat dan daging,” kata Ngabila dilansir dari Antara.
Sup tidak hanya membuat kenyang lebih lama, tetapi juga membantu mengurangi produksi hormon yang mengatur rasa lapar. Selain itu, kandungan air dalam sup, terutama yang berbasis kuah bening tanpa krim, juga membantu tubuh tetap terhidrasi lebih baik.
Selain sup, Ngabila menyarankan konsumsi nasi merah karena memiliki kalori lebih rendah dibanding nasi putih. Dengan indeks glikemik yang lebih rendah daripada nasi putih, mi, atau pasta, nasi merah dicerna lebih lambat sehingga rasa kenyang bertahan lebih lama.
“Kemudian ada kacang-kacangan, dia mengandung karbohidrat kompleks dan protein yang bersifat mengenyangkan juga memperbaiki dan membangun jaringan tubuh. Contohnya, kacang edamame yang dapat membuat kenyang bertahan lama,” ujar Ngabila.
Makanan lain yang direkomendasikan adalah telur matang yang mengandung protein dan lemak sehat. Serta, pisang yang kaya magnesium dan potasium, baik untuk menjaga keseimbangan mineral dalam tubuh.
Ngabila juga memberikan rekomendasi menu sehat untuk berbuka puasa seperti kurma yang mengandung karbohidrat sederhana sebagai sumber energi.
Selain itu, kata dia, kurma kaya akan serat, protein, dan vitamin B6 yang baik untuk kesehatan, serta membantu mengontrol porsi makan dengan memberikan rasa kenyang lebih cepat.
Untuk asupan protein, ia menyarankan konsumsi telur, ikan, ayam, atau daging tanpa lemak.
“Ikan adalah sumber protein dan vitamin B yang bisa membantu untuk mengembalikan energi setelah berpuasa selama satu hari. Daging ayam bagian dada tanpa kulit menjadi makanan sehat,” ujarnya.
Selain protein, Ngabila menekankan pentingnya konsumsi makanan yang kaya antioksidan agar tubuh tetap bertenaga setelah berbuka puasa. Sayuran hijau seperti kale dan bayam mengandung protein serta antioksidan yang dapat membantu menjaga stamina.
“Makanan sehat lainnya yang baik untuk dikonsumsi saat buka puasa adalah buah pisang yang mengandung gula alami hingga serat,” tuturnya.
