ZNEWS.ID JAKARTA – Karbohidrat adalah nutrisi makro penting yang perlu diperhatikan jumlah konsumsinya demi kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Menurut laman Popsugar, ahli gizi Seema Shah menyatakan bahwa karbohidrat adalah sumber energi utama tubuh. Tubuh memecah karbohidrat menjadi glukosa (gula), yang dapat digunakan langsung sebagai energi atau disimpan untuk keperluan di masa depan.
Energi ini mendukung berbagai fungsi, mulai dari otak hingga otot, dan berperan dalam kesehatan mental, kualitas tidur, fungsi usus, performa olahraga, hingga keseimbangan hormon.
“Asupan karbohidrat sangat penting untuk kesehatan tiroid, seks, leptin, insulin, dan kadar hormon stres, serta kualitas tidur dan produksi serotonin,” jelasnya.
Shah menyarankan agar sekitar 40-50% dari asupan kalori harian, atau sekitar 200-250 gram berdasarkan diet 2000 kalori, berasal dari karbohidrat.
Sebagai contoh, satu cangkir beras merah mengandung sekitar 45 gram karbohidrat, satu cangkir gandum 27 gram, dan satu cangkir quinoa 39 gram.
Namun, kebutuhan karbohidrat bisa bervariasi untuk setiap orang, tergantung pada kondisi seperti PCOS atau diabetes tipe 2, atau dalam proses pemulihan dari gangguan makan.
