ZNEWS.ID PADANG – Dompet Dhuafa Singgalang meluncurkan Pilantrokopi Coffee Shop berbasis pemberdayaan di Jalan Batang Kampar, Rimbo Kaluang, Kecamatan Padang Utara, Kota Padang, Sumatra Barat, Jumat (18/9/2023).
Pilantrokopi merupakan turunan dari unit usaha Koperasi Solok Sirukam, di bawah pengawasan Dompet Dhuafa. Serta, menjadi bagian dari program filantropreneur yang menggabungkan kewirausahaan yang dikelola profesional berbasis filantropi.
Program ini merupakan hilirisasi program yang sebelumya sudah dijalankan sejak 6 tahun yang lalu, pemberdayaan petani kopi Solok Sirukam yang juga berkolaborasi dengan YBM BRILiaN.
Direktur Program Dompet Dhuafa, Bambang Suherman, menyampaikan bahwa unsur filantropi dari program ini adalah dengan keterlibatan SDM dari latar belakang marginal.
“Mereka diberikan pelatihan dan pendampingan sehingga mampu menjalani proses pengolahan kopi. Dari pascapanen hingga menjadi barista profesional yang kemudian akan dihubungkan dengan mitra-mitra coffee shop yang ada di Sumatra Barat,” tuturnya.
Bermitra dengan Dua Pintu Kopi dan Roti Tenong, Pilantrokopi membawa nilai historical Kopi Solok Sirukam dan dampaknya bagi petani kopi di Nagari Sirukam. Nilai historical dan penjagaan atas nilai tersebut bisa dinikmati dalam secangkir kopi baik di indoor maupun outdoor yang nyaman.
Tak hanya menikmati kopi, pengunjung juga bisa melihat langsung proses pengolahan kopi di roastery dan kedepan akan dibuka kelas-kelas pelatihan pengolahan kopi maupun barista.
Selama opening hingga 31 Agustus 2023, pengunjung Pilantropkopi akan mendapatkan diskon Rp15.000 per transaksi tanpa minimal order.
Launching Pilantrokopi dihadiri oleh Wali Kota Padang Hendri Septa, Direktur Program Dompet Dhuafa Bambang Suherman, pengurus YBM BRILiaN, petani kopi binaan, pengusaha, dan komunitas kopi di Kota Padang.
Oleh: Khairul Nasri
